Kolla storleken!

Det är helt otroligt vilka stora kantareller vi hittar! Det är så mycket att vi har råd att vara kräsna och lämna kvar de som inte är så stora och fina… Enorm lyx i vardagen.

Idag åkte vi ut på en liten utflykt i skogen. Vi packade med oss kaffe och bananpannkakor i en ryggsäck och begav oss ut med fyrhjulingen.

När vi åkte ut var det strålande solsken och det såg ut att bli en riktigt vacker dag. Innan hade jag hunnit med att städa ur växthuset och tvätta krukor som ska ställas undan för vintern.

Vi hann inte åka långt på vägen innan vi såg hur det lyste gult längre in under granarna. Det var fullt av gula kantareller, även dessa stora som min handflata precis som igår. Vi lämnade de mindre och plockade bara de som var stora och fina och knappt behövede rensas. Som vanligt hade jag inget med mig att plocka i så vi fick göra det bästa av det vi hade med oss. Nils regnbyxor strök med först och sedan gick det inte och vi fick fylla utrymmet i fyrhjulingen…

Vi picknickade fyrhjulingen för att det inte gick att slita Nils från fordonet. Vädret var fantastiskt men när vi hann till kaffet så började det att dra ihop sig och släppa några få droppar. Vi hann att plocka ihop och stöta på ännu mer svamp på vägen tillbaka. De var för fina för att bara lämna så vi plockade med oss så att grannarna också skulle kunna få njuta av skogens guld. Vi får ju så mycket av dem, grönsaker och potatis.

Vi provade dadelsirap på pannkakorna idag. Den kom med senaste smakboxen och vill ni ha 10% rabatt på första boxen anger ni koden cx6fxf.

När jag hade varit där, hos grannarna, och lämnat svampen och druckit kaffe och pratat en stund så hade jag i alla fall med mig en hink med potatis och lök hem… Så söta grannar!

På vägen hem åkte vi förbi en annan grannes hagar och tittade på hästarna, korna och fåren. Eller ”bä bä vita lamm” som Nils kallar dem. Nils stod länge och tittade och pratade med hästarna. Den stora svarta hästen var lite för stor för att Nils skulle våga gå fram men han tyckte gärna att mamma skulle klappa på den. Den lilla vita hästen nådde inte över elstängslet, den hade han gärna velat klappa men det gick inte. Ungefär här, på vår härliga utflykt, öppnade sig himlen och regnet vräkte ner! Vi fick hasta oss iväg för att komma hem under tak. Regnet störde inte Nils och han drog fram sin balanscykel, drog ut och tränade en stund på den… Vi har hur som haft en härlig utedag idag och dagen avslutades med varmamackor med kantarellstuvning i. Jag kryddar min stuvning med torkad ramslök, det ger den en något mer vild smak.

Vad tycker ni om kantareller?

En längre tur som gav guld

Guld som i kantareller. Kantareller som täcker min handflata, som har fått växa till sig ordentligt, precis som min kondition fick växa idag.

Jo, skogens guld. I affären stötte jag på ett par bekanta som hade varit i skogen och plockat svamp. Då fick jag idén att börja min löptur in i skogen bakom huset. Pang! Det gav utdelning direkt. Stora fina kantareller som täckte hela handflatan. Jag fick vända hem och hämta en kasse att plocka i.

Pulsklockan fick jag pausa och starta igen när kantarellerna var slut… Vilket pass jag gjorde sedan, 9 km som kändes lätt som en plätt. Hade det inte blivit så mörkt så hade jag kunnat springa lite till. Tyvärr hade jag inte tagit min väst på mig. Jag har en superbra väst med röda dioder på ryggtavlan. Man måste synas när man springer i mörkret. Egentligen hade jag velat springa lite till men är ändå nöjd med dagens prestation.

Har ni några bra svampställen i skogen?

Sova i svampskogen

Vilka härliga sista dagar vi har på semestern. Svampplock i skogen och muffinsbak. Bad och häng med gammelmormor och bonusgammelmorfar. Mängder av bär att äta och att somna så gott på kvällen efter intensiva dagar.

Vi startade gårdagen med ett muffinsbak. Inget socker och inget gluten! Perfekt och riktigt god. Jag piffade till den här muffinsen med härligt syrliga lingon.

Igår skulle jag och Nils ta en promenad i skogen för att hitta lite blåbär. Vi var helt ute i senaste laget och hittade ca 20 blåbär som låg och skramlade på botten av burken. Det vill säga när vi väl slet oss från hallonsnåren som vi måste gå igenom för att ta oss in i skogen. Nils plockade hallon i sin burk som han sedan, efter fem meter i skogen, skakade loss i selen bak på min rygg. Det blev hallonsylt av bären i burken. Blåbären lyste med sin frånvaro men däremot ramlade vi över kantareller. Det var så många att burkarna som vi hade med oss inte räckte till och vi fick be pappa Marcus att komma ut med en korg!

Efter en stund bak på min rygg kände jag hur Nils slappnade av mer och mer och när vi hade tagit oss ut ur skogen så sov Nils gott. Jag skrattade till och tänkte att jag nästan alltid har 13 extrakilon med mig när jag gör något. Jag hoppas att det gör mig stark! Men framför allt! Tänk att det är så rogivande i skogen att sömnen kommer så lätt! Jag älskar mitt bärdon! Och jag älskar min Nils!

Idag har vi haft en ganska intensiv men rolig dag. Nils satt en bra stund framför TVn i morse när jag tvättade kläder och packade för helgen. Jag hann med en löprunda också. Idag tog vi en tur till Trollhättan för att hälsa på min mormor och bonusmorfar och för att fira min brors födelsedag. Han önskade sig ”inget speciellt” och jag köpte då massor av ”inget speciellt”! Första stoppet var på IKEA på Torp köpcentrum där vi åt lunch och lekte lite. Egemtligen åkte vi dit för att lämna tillbaka ett felköp och för att köpa fler förvaringslådor. Vi försöker att strukturera upp i våra förråd. Efter det tog vi en tur till Öresjö för att bada. Den badplatsen har kommunen rustat upp och fått ordentligt fin. Det var riktigt skönt i vattnet och vi var i och simmade en bra stund för att sedan gå upp och åka rutschkana innan vi begav oss till min mormor. Där hängde vi en bra stund i trädgården och drack kaffe och strosade runt bland alla växtligheter. Sedan fick vi åka förbi affären för att köpa frukost innan vi åkte hem till mammas och pappas hus för att natta Nils. Nils somnade ganska omgående trots att ”mommo o moffa” inte var hemma. Det var lite av en besvikelse men just den här helgen har vi huset för oss själva.

Nu sitter jag själv i uterummet och njuter av att lyssna på min ljudbok och skriva i min blogg i lugn och ro. Inga saker som behöver göras och inga måsten och krav! Härligt!

Har ni badat mycket i sommar?