Omvänd ordning…

Så var det äntligen helg igen! Fredagkväll och vi har fikat med en sommarkaka på jordgubbar och ätit gott från grillen. Nu ska vi sitta och njuta av kvällen.

Ja idag blev det omvänd ordning på middag och efterrätt. Svärmor kom förbi och skulle fördriva tiden lite och med sig hade hon en låda jordgubbar. Så jag satte på kaffet och improviserade en sommarkaka som blev så där härligt frisk och god. Det är så skönt att kunna sitta ute och fika på kvällarna i värmen. Livet känns gensat mycket lättare när det är varmt och soligt ute.

DSC_0592

Senare fick vi tänt grillen. Idag blev det burgare på menyn. Jag använder alltid nötfärs i mina burgare med massor av olika goda smaksättningar. Favoriten är med fetaost, soltorkad tomat och färsk basilika. Perfekt avslut på en arbetsdag och sedan ta helg!

IMG_0454

Vad har ni ätit till middag ikväll?

Post PW

Efter en skön power walk med inslag av lite jogging så serveras det kaffe och mug cake i solväggen. Vi njuter av sköna soldagar i trädgården så länge det går.

Vilket promenadväder det blev! Jag fick ta av mig jackan jag hade dragit på mig. Det kändes så bra idag att jag provade på att jogga lite grann. Det kändes som om jag aldrig hade hållt upp! Så skönt att vi har en lättrullad vagn, det kommer att gå jättebra att jogga med den. Lilleman sov hela promenaden igenom.

DSC_1196anna

DSC_1188marcus

Efter promenaden tog vi oss en kaffe i solväggen. Marcus håller på att byta ett hjullager på min bil. Han stretar och sliter den mannen. När han har bytt på min bil ska han byta hjullager på sin bil också. Dessa två bilarna verkar följas åt vad det gäller hjullagerbyten. Vi kör ju rätt många mil om året så bildelarna slits. Skönt att han kan, och orkar, underhålla bilarna och driva husrenoveringar på samma gång. Stark som en oxe och envis som en åsna.

DSC_1198

Efter power walk måste man fylla på energiförrådet. Idag gjorde jag en mugcake. Supergott och superenkelt. Den innehåller 1/2 mosad banan, 1 dl havregryn, 1 tsk bakpulver, 1 tsk linfrön, lite kanel, ett ägg, några valnötter och några frysta hallon.

Gör så här:

  1. Mosa bananen och blanda ner havregryn, bakpulver, linfrön och kanel i en skål.
  2. Knäck ägget och blanda ner i bananröran.
  3. bryt ner valnötterna och häll i hallonen.
  4. Kör skålen på max effekt i micron i två till tre minuter. (Jag körde i 2,5 min). Beroende på hur genomkokt man vill att röran ska bli.

Idag är det ändå söndag så jag serverade med kvarg smaksatt med skogsbär och toppade med björnbär och mynta. Mumsigt!

Nu ska jag göra så gott jag kan i garaget och jhälpa min stora man under tiden min lilla man sitter i en sjal på min mage och sover.

Ha det gott kära vänner!

Frukostrutiner

God morgon! SÅ härligt att kliva ur sängen idag och mötas av solen. Vilken kontrast mot igår! Nu ska jag ordna med frukost. Frukost ska vara samma varje morgon tycker jag. Hur ser era frukostrutine ut? Lyxar ni till det när det är helg?

Inlägget innehåller annonslänkar.

Jag är en inrutad rutinmänniska när det kommer till frukosten. Det mest extrema jag ändrar till frukosten är bären till filen. Bären försöker jag att anpassa efter säsong och på vintern kan  jag till och med köpa frysta ekologiska.

DSC_1187

Min frukost består, till vardags, alltid av laktosfri fil med skivad banan. Detta toppas med risentas glutenfria müsli, kanel och säsongens bär. Bären ska helst vara svenska men ekologiska från utlandet går också bra. När det är helg kan jag lyxa till det och byta ut filen mot grekisk yogurt, laktosfri naturligtvis. En kiwi och en kopp kaffe ingår i rutinen. Allt är ekologiskt.

DSC_1190
Koppar finns att köpa HÄR och skålar HÄR.

Dagens bär är björnbär plockade från mammas och pappas trädgård. Under säsongen har jag avverkat jordgubbar, hallon, blåbär, svarta vinbär och nu björnbär. Det bästa är att alla dessa bär finns att plocka utanför husknuten. Väldigt ekologiskt och närproducerat. Jag använder självklart min servis från Rörstrand, Mon Amie, som Marianne Westman har designat.

 

Jag använder Adviral, det innebär att jag länkar till produkter som jag gillar/har på mig/har hemma i inredningen och samtidigt tjänar lite pengar. Jag får en slant och ni får tips på var jag handlar online.

Morgonmöte med banken

God morgon! Kaffe är ett hett, uppskattat ämne här. Jag köper ekologiskt men har gjort ett undantag endast för den fina designens skull! Ytligt, jag vet! Till dagens bankmöte var det i alla fall ekologiskt kaffe i koppen.

Det är så smidigt att göra bankärenden nu för tiden. Jag har suttit hemma i mitt eget kök och förhandlat om räntan på mitt bolån via videokonferens på datorn. Kvart över sju på morgonen med kaffekoppen i handen och Nils sovandes på övervåningen. Jag fick förhandlat ner räntan och druckit upp det VARMA kaffet lagom till att lillskrutt vaknade och ville ha frukost. Det känns som att jag har utfört stordåd innan klockan har slagit åtta!

DSC_1196dator

 

I kaffekoppen är det ekologiskt kaffe men jag kunde inte låta bli att köpa Zóegas fina kaffepaket västkust, fikastund och Stockholm. Enligt förpackningarna ska de ha olika smaksammansättningar. Det återstår att se… Även om det här kaffet inte är ekologiskt så är det i alla fall 50% av innehållet rainforest alliance certified. Vilket innebär att det ställs krav på miljöskydd, social rättvisa och ekonomisk livskraftighet. Målet är att djur och natur och arbetares levnadsförhållanden ska upprätthållas. Det är alltid något!

DSC_11810fairtrade

Nu kan dagen starta och vi ska nog försöka att fixa lite med fotografierna när nyheterna är slut.

Kramar från oss!

God morgon söndag

Jag älskar frukost! jag har sagt det förr och jag kommer att säga det igen. Det är det bästa målet på hela dagen!

Igår kväll hann jag med att köra två maskiner tvätt och baka fröknäcke. Recept på fröknäcke hittar ni här i tidigare inlägg. De är så goda och jag funderar på varför det var så länge sedan jag bakade dessa?!

DSC_0337

dsc_0686

Idag ska jag ta mig till Trollhättan och leverera lite grejer till jobbet och passa på att handla och hälsa på mina föräldrar. Jag har även flera lådor godis som ska levereras till far och till kollegor. Jag har passerat Dals Konfektyr i arbetet. De har fabriksförsäljning på godis och haglar beställningarna in.

Hoppas att ni får en bra dag!

På återseende!