Fredag!

Nästa veckas meny är planerad och inköpslistan är skriven. Veckohandlar ni också? Nu intas kaffet i soffan framför Nyhetsmorgon. Det här är min tid på dygnet! Våga inte störa mig nu…

God morgon! Jag sitter i soffan med en kopp kaffe och bordet uppdukat med en dreglis, EN ministrumpa och en barnbok. Det är livet just nu. Underbart! Morgonen är min tid på dygnet då jag njuter och får mycket gjort.

fullsizeoutput_145d

Jag har hunnit att planera veckans meny och skrivit en inköpslista. Jag försöker att få in en rätt som är vegetarisk och en rätt av fisk varje vecka. Nästa vecka kommer det att ”serveras” kikärtsbiffar, fiskgratäng på torsk, tacopaj, laxtacos och kycklinggryta. Laxtacos kommer jag att bjuda på till mina härliga tejer jag pluggade med på högskolan. Vi var ju bara tre tjejer och vi håller fortfarande ihop tio år efter examen. Vi försöker att ses tre gånger om året hemma hos var och en av oss. Nu har jag segat ut på det ordentligt, det har varit min tur sedan i somras precis innan Nils kom till världen. Jag antar att det är en bra ursäkt att förhala en inbjudan med en förlossning samtidigt som vi byter fasad på ett hus.

Jag har precis börjat på att lyssna på en bok, hjärnstark. Är det någon av er som har läst den? Uppläsaren har en något tråkig röst att lyssna på (får man vara så elak?) men innehållet ska vara bra säges det… Vad tycker ni?

Ha en superskön helg alla fina människor!

Carbonaragratäng

Igår hittade jag ett recept på carbonaragratäng på instagram. Enkel mat som såg så god ut! Naturligtvis modifierade jag reeptet efter det vi hade i skafferiet hemma.

Till gratängen använde jag 250 g glutenfri pasta, 5 dl crème fraiche, ca 2 dl bondbönor, 260 g rökt kalkon i bitar, 1 dl riven ost, salt och peppar.

  1. Koka pastan efter anvisning.
  2. Blanda pastan, crème frachen, kalkonen, bondbönorna, salt och peppar till en röra.
  3. Smöra en ugnsform och häll röran i formen och toppa med osten.
  4. Ställ formen i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter tills den har fått färg.

fullsizeoutput_1459

Så gott, detta kommer att tillagas fler gånger här hemma. En ny favorit i samlingen.

Idag har lillskrutt varit med på en långpromenad med kompisen Henry och hans mamma Josefine. En rigtig tempopromenad, så skönt. Riktigt kul att komma runt och få lite flås med småttingarna. Nils har ju varit lite kinkig ett par kvällar och nu kom anledningen fram. En liten tand som var på väg igenom. Första tanden.

Jag har börjat att gå på yoga, vilket jag tidigare har varit lite skeptisk till. Så härligt för kroppen, blodcirkulationen ökar genom hela kroppen och man får sträckt ut på alla stackars stela mammamuskler som man försummar när man går och bär på de små. Jag kan rekommendera det för alla mammor och andra stela idrottare. Vissa ställen sträcker det på så att man tror att man ska lägga sig platt på backen, men de ställena mjuknar till slut upp de också.

Igår hämtade jag ut senaste smakboxen. Så spännande varje gång! Den innehöll granola, quinoachips och mycket annat gott. Vill ni vara med och prenumera får ni 10% rabatt på första boxen med koden cx6fxf.

fullsizeoutput_145a

fullsizeoutput_145b

Mer snö

Snö och kyla där ute på andra sidan dörren, men här inne är det nu varmt och skönt och njutfullt med kaffe.

Här hos oss har det snöat ännu mer i natt och just i skrivande stund snöar det fortfarande. Då kanske skidspåren blir lite bättre… Jag försökte mig på ett pass i skidspåret igår kväll men det var alldeles sönderkört och på sina ställen var det så uppkört att marken skymtade igenom. Det blev bara dryga tre km sedan gav jag upp.

fullsizeoutput_1450

Här hemma hann jag att lufta elementen och Marcus fick fylla på systemet med mer vatten. Nu är det riktigt varmt och gott i hela huset. På undervåningen har vi golvvärme överallt men på övervåningen har vi element och det har känts lite kyligt där i några dagar, men nu är det åtgärdat. Så skönt att komma till rätta med saker som påverkar lite engativt. Nu sitter jag och njuter av en kopp kaffe i lugn och ro. Morgonen är min tid på dygnet, så härligt!

Jag önskar alla en skön onsdag!

Fasfel

Alltid när man har fått upp ångan som bäst för att ställa hemmet i ordning så lägger ödet krokben för framfarten. I alla fall en propp bland huvudsäkringarna…

Fasfel igen på elanläggningen… Mitt upp i fjärde maskinen med tvätt och när diskmaskinen snurrar. Det är tredje gången på en vecka nu som en säkring går i huvudcentralen. Vi har avsäkrat 16 A som de flesta äldre hushåll har, men det verkar inte räcka. Vi tycks ha lyckats få alla hushållsmaskiner med högre effekt på samma fas. Diskmaskin, tvättmaskin, spisfläkt, häll och helt oundvikligt några trefasapparater som värmepumpen. Marcus skickade ut mig att mäta lastne på huvudsäkringarna och i den ena fasen går nästan 15 A utan att tvätt- och diskmaskin är i gång så då förstår jag att säkringen överlastas… Vi måste flytta om lite tyngre poster i centralen inne så att vi fördelar lasterna på alla tre faser. Skönt att det inte är mer avancerat än så!

OCspoawoQeCuFidAE7kgdg_thumb_2f2b

Vi kom ut på en härlig promenad igår i det fina vädret och jag kom också iväg på ett pass på friskis & svettis senare på kvällen. Nu är det bara att sitta och vänta på att träningsvärken ska komma. Så många hopp och djupa benböj. Idag ska vi ha andra roliga hyss för oss, jag och Nils. Vi ska bland annat lufta elementen.Vi vet verkligen hur vi ska roa oss!

Vad har ni för ni för er en dag som denna?

Välkommen vardag

Nu är det nya tag! Nu ska tvätten tvättas och disken diskas, helgen är över! Men vilken härlig helg vi har haft!

Idag har jag en enorm hög med smutstvätt som ska bearbetas. Vardagen är här som en smocka i ansiktet! Skämt åt sido så är det väldigt skönt att beta igenom tvätten så att det är gjort och sedan vattna alla blommorna och få undan allt i köket och börja planera maten. Resten av veckan känns så lätt när allt det tunga redan är gjort. Tvätt, disk, packad badväska och matsedeln planerad. Check!

fullsizeoutput_143d

Helgen som passerade gick i en ryslig fart. Vi började med att åka till badhuset tillsammans med Nils syssling Alva och hennes föräldrar. Alva är ju lite äldre än Nils och sååå duktig på att åka vattenrutchkana och hoppa i från kanten. Nils är så nyfiken på andra barn och vad de kan göra. På tal om det så började han igår att ge sig an trappan upp till övervåningen så nu ska vi köpa grind! Pronto!

Hinner vi ska vi ta en promenad idag också, man måste ju få upp pulsen också!

Barnfest och mammahäng

Åh vilken härlig dag! Nils har haft nästan alla sina vänner från babycaféet här idag. Det har härjats ordentligt och snart är alla lika mobila på golvet…

God morgon! Idag kom det hit ett gäng mammor med barn. Babycaféet är stängt för utbildninga av personal, och då tänkte jag att vi inte skulle hindras att träffas för det. Därför träffades vi hemma hos oss idag. Det var så kul. Kaffe och kakor, det är ju ändå lillördag… Och så många nya bekantskaper

fullsizeoutput_1409

Tänk att vi lyckas att fylla våra dagar med aktiviteter. Babysim, babysång, kompishäng och många promenader ute i den friska luften. Så härligt!

Hoppas att ni har en bra dag alla vänner! Halvvägs till helg! 

Måndag – och ny vecka igen

Vi välkomnar en ny vecka! -igen…

Helgen som passerade boostade mitt kompiskonto från mina hemtrakter. Jag fick umgås med mina nära och kära och träffade fler bekanta när vi tog vår vanliga långpromenad. Så kul att se folk som man känner från förr.

Idag har vi haft play date med Nova och Ellinor. Det är så mysigt att se hur nyfikna de är på varandra, Nova och Nils. Sötnosar.

Veckans blommor är på plats i finaste vasen. Fina rosor i en nyans som drar åt lila. Vårligt. Nu måste jag försöka att rota fram en vårigare duk att ha på bordet. Jag vet inte ens var jag har dukarna… Är det ett ålderstecken tro?! Byta dukar efter säsong. Jag har varken bytt dukar eller gardiner tidigare, jag har inte ens gardiner… Hur gör ni? Har ni en uppsättning för varje säsong? Byter ni till jul och påsk?

Ha en skön dag vänner!!

Middagstips

Köttfärslimpa med potatismos till middag efter ett skönt och behövligt yogapass. Husmanskost är underskattad enligt mig.

Igår provade jag yoga här på orten. Oh, vad det kändes när jag sträckte ur jumskarna (efter skidåkningen). Jag kan inte ens förklara den märkliga ömhet som visade sig… Men så nyttigt! Det här behövdes på mina stela benmuskler. Jag kan rekommendera det även som lite nedvarvningsterapi för alla som är uppe i varv hela tiden. Jag hade inte med mig en yogamatta, vilket man skulle ha. Som tur var fanns det att låna, så nästa gång får jag ta med min gamla slitna matta till yogan. Jag tror att katten har vässat klorna i den en gång också…

Till middag igår gjorde vi köttfärslimpa. Det var så längesedan vi åt det. Så gott och så bra att fylla med det man vill. Vi stoppade i timjan, soltorkade tomater, rökt strimlad kyckling och västerbottenost. Till det serverade vi potatismos och broccoli och hemgjord lingonsylt. Två matlådor blev det. Vi har snart lyckats att äta ur kylskåpet men har fortfarande massor kvar i frysen att rensa ut och äta upp. Är det fler som rensar så i början av året?

YOGA

Yoga och efterrätt, idag blir det både ock!

Idag ska jag ge yoga ett försök. Jag borde bli bättre på att stretcha mer, speciellt nu när man bär runt på en bebis på dagarna. Jag försöker att tänka på att stretcha bröstryggen ett par gånger om dagen.

Idag på babycaféet diskuterade vi arsenik i barngröt. Jag var tvungen att leta fram ett test på nätet och det verkar som att vi har köpt den gröten som är bäst, det vill säga innehåller minst av arsenik och tungmetaller. Några av gröterna innehåller så mycket kadmium och arsenik att de överskrider det totala rekommenderade intaget vid två portioner per dag… Inte bra… Hur ska man gå säker i den här djungeln?

Idag spetsade jag till gårdagens efterrätt med hackade hasselnötter. Tummen upp för det! Jag blandar frysta hallon och fryst mango och låter det tina ihop. Sedan vispar jag i vaniljpulver i grädde och lägger det på bären. Till sist toppar jag med de hackade hasselnötterna. Det smakar supergott och känns som ett nyttigare alternativ till efterrätt. Har ni några förslag på efterrätt som inte innehåller massor av socker?

fullsizeoutput_13ef.jpeg

Ha en skön onsdag!

5,7 km på skidor

Är det värt att betala för ett blodprov för att ta reda på sin hälsostatus? Eller räcker det att förlita sig på att det man äter räcker gott och väl för att täcka upp för näring och kalorier ihop med den motion som utövas?

Ja, jag fick fram skidorna och betade av 5,7 km på längden. Så skönt att få upp pulsen och träna lite på tekniken igen. Sist jag stod på skidorna, förra året, var jag gravid i vecka 21 och åkte kortvasan. Behöver jag ens nämna hur det känns i mina jumskar just nu?! Jag firade med lite efterrätt gjord på hallon och mango med vaniljgrädde.

fullsizeoutput_13ed

Jag ramlade över en sida som heter blodkollen. Jag har blivit tipsad om den tidigare då en bekant till mig inte fick hjälp från sin vårdecentral att göra ett test för att kontrollera en misstänkt celiaki. Det här företaget erbjuder öppen hälso- och sjukvård i form av analys av ett blodprov. Man kan alltså beställa ett paket beroende på vad man är intresserad av av att veta om sig själv och sin hälsostatus. Man kan kolla upp brister i blodet för att t.ex. öka sin träningsprestation eller kontrollera om man lider av sköldkörtelrubbningar eller celiaki. Jag blev så sugen på att göra en vanlig hälsokoll för kvinna. Är det någon som har testat detta? Någon som vet om resultaten är trovärdiga?

Då är vi snart halvvägs till helg! Ha det gott så länge!