Hemgjord granola

Här tillverkar vi granola idag, nyttig på låg temperatur. Allt för den antiinflamatoriska kostens skull!

Annonser

Idag är det städ och granolatillverkning på aktivitetsschemat. Det här receptet på granola har jag hämtat från boken Food Pharmacy som är min stora inspirationskälla just nu. Där kallas den för Luke Skywalkers Granola. Den ska stå ett par tmmar i ugnen på låga 70℃.

Granolan innehåller helt bovete, pumpakärnor, linfrön, sesamfrön, riven kokos, sötmandlar, walnötter, kanel, kardemumma och kokosolja.

Gör så här:

  1. Lägg 2 dl bovet i blöt i 30 min.
  2. Blanda 1 dl pumpakärnor, 0,5 dl linfrön, 0,5 dl sesamfrön, 0,5 dl riven kokos, 1 dl hackade sötmandlar, 1 dl hackade walnötter, 2 tsk malen kanel, 2 tsk kardemumma i en bunke.
  3. Blanda i bovetet och 3 msk kokosolja i de resterande ingredienserna.
  4. Strö ut allt på ett bakplåtspapper och ställ i ugnen tills det har torkat, minst ett par timmar.
fullsizeoutput_1785
Jag hade inga sötmandlar så jag använde hasselnötter istället.

fullsizeoutput_1786

fullsizeoutput_178d

Vad har ni för er idag?

4 thoughts on “Hemgjord granola

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s