Bloggkärlek

Hjälp varandra att hjälpa andra att hitta till nya intressanta bloggar. Ett underbart initiativ av Linda för att få fram bloggar till nya läsare.

Det där med att pusha och stötta varandra är något som vi måste bli bättre på! Nedanför har jag länkat till många fina bloggerskor med härliga bloggar. Jag hoppas att ni hittar någon eller några nya favoriter om ni kikar igenom länklistan!

Linda

Netti

Angelica

Kamilla

Mirre

Frugan

Orsakullan

Anna

Tessan

Hanna

Junitjejen

Webersköld,

Carro

ge-liteblogg-kc3a4rlek-1

Alla ❤️-dag

Så är den omdiskuterade alla hjärtansdag här. Är det en bra dag, då man kanske uppvaktar sina älskade och är lite extra romantisk? Eller är det bara ett kommersiellt jippo? Åsikterna går isär…

Glad alla hjärtansdag! Hoppas att alla får och skänker omtanke till sina nära och kära och kanske till någon som man vet sitter ensam. Vi kommer att fira med att beställa hem mat ikväll, kanske en chokladask och lite blommor. Firar ni alla hjärtansdag, och vad hittar ni på? Eller tillhör ni den skaran som tycker att detta endast är ett påhitt för att affärerna ska kunna tjäna mer pengar? Kanske är det så att de som tycker att detta bara är ett affärsmässigt jippo är de som bäst skulle tjäna, känslomässigt, på att uppvakta sin partner extra idag? Kanske är det de som inte är tillräckligt romantiska i vardagen och känner sig pressade över den här dagen? Vad tror ni? Jag fick i alla fall en ask med choklad av Marcus imorse.

fullsizeoutput_14a2

Vi hade strålande solsken här igår, jag och Nils var ute och åkte lite pulka innan hela familjen packade oss in i bilen för badhuset. Planen var att ta en frisk promenad efter badet och njuta av solstrålarna, men jag fick se mig besegrad av huvudvärk… Nya tag idag istället!

fullsizeoutput_149a

Idag ska Nils och jag lyssna på giftinformation om gamla plastleksaker. Det blir till att promenera då vi är utan bil idag. Vi får skjuts dit men får traska hem. Det gör inget då gårdagen inte blev som det var tänkt…

Han en underbar alla ❤️-dag!

Fettisdagen

Idag serverar vi semla till efterrätt efter lunchen. Ett gott litet energitillskott som passar bra när hela familjen ska åka till badhuset.

Jo, vi har smygstartat med en semla som svärmor hade gjort för ett tag sedan. Men idag är det på riktigt. Idag ska vi äta en semla var med glutenfri bulle som svärmor har bakat. Och hemmagjord mandelmassa som jag har gjort. Mums!

fullsizeoutput_1498

Är det fler som tycker att semmeldagen är helig, eller äts det semlor i tid och otid? Jag tror att det är djupt rotat i mig då vi sällan åt sötsaker hemma. Fika var inget vi gjorde varje dag om ens varje vecka. Matsäck innehöll aldrig kakor och på sin höjd kunde det finnas en bulle, om det var helg. Det är jag väldigt tacksam för idag att fika och sötsaker inte är något ”måste”. En slät kopp kaffe går bra, eventuellt en ruta mörk choklad. Med mörk choklad menar jag minst 70 % men helst 85 %. Nu sitter inte jag här och säger att jag aldrig fikar eller äter sötsaker. Det är klart att jag gör. Men det är inget som finns med i vardagsplaneringen. Hur är ni uppvuxna med socker?

fullsizeoutput_1499

Kommer ni att äta någon semla idag?

Tacopaj

Vem säger att tacomys bara är för fredagar? Här lyser vi upp måndag med en tacopaj och lite förberedelser för morgondagens semlor.

Idag har vi varit utan bil, således har det blivit mycket gjort här hemma. Tvätt, mat och städning har stått på schemat. Bil vill vi ha, jag förstår inte hur man kan leva utan. Med risk för att låta som en riktig miljöbov så känner jag mig låst utan bil. Klart att man kan promenera till affären men var ska jag ha alla matvarorna?

Idag gjorde jag tacopaj. Jag använde mig av 400g nötfärs, tacokrydda, majs, paprika, 2 burkar crème fraiche, sambal oelek och ajvar relish, tacochips, riven ost, salt och peppar. Pajskalet gör jag glutenfritt med 125 g smör, 3 dl finax finmjöl och ett ägg.

fullsizeoutput_1491

  1. Kör smör, mjöl och ägg i en matberedare till en pajdeg. Lägg den i kylen i en timma och tryck sedan ut degen i en pajform och nagga. Grädda pajskalet i 10 minuter på 200 grader.
  2. Stek nötfärsen i smör och häll över tacokryddan.
  3. Blanda crème fraiche, majs, paprika i bitar, 1 tsk sambal oelek, 1 msk ajvar relish, salt och peppar i en bunke.
  4. Blanda ner färsen i crème fraicheröran.
  5. Häll röran i pajskalet. Tryck ner nachochipsen i ett fint mönster och häll riven ost över alltihop.
  6. Grädda i ugnen i 20-30 minuter tills allt har fått en fin färg.

fullsizeoutput_148f

Min husmorskunskaper tog inte slut där idag… jag gjorde även hemmagjord mandelmassa till morgondagens semlor…

Ha en skön kväll och en bra start på veckan!

Ta till vara på vintern

Idag har vi haft ett härligt utomhushäng. Först på en promenad i skogen och sedan hemma i trädgården vid grillen. En härlig utedag, så avkopplande.

Vilken härlig vinterdag vi har haft idag. Vi har varit ute och promenerat med Josefine och Henry. Dessa mammorna fick motion, då terrängen inte var barnvagnsvänlig satt både Nils och Henry på magen på respektive mamma. Det var uppfriskande och väldigt trevligt med någon att prata med och någon som kunde visa en ny promenadslinga.

fullsizeoutput_146d

Väl hemma stod grillen klar med en perfekt glöd. Jag slängde på några burgare och några skivor halloumi, min favorit på grillen, och stod och njöt i värmen från kolen. Vem har sagt att grilla bara hör sommaren till? I min familj grillas det året runt. Min farbror frontar åretruntgrillningen. Jag tror att han tänder grillen varje vecka… Så ofta grillar inte vi här hemma men den tänds ett par gånger under vinterhalvåret. Nu är jag supersugen på att tända en brasa och elda ute i skogen. Så mysigt. Det gjorde vi ofta när jag var lite (det är i alla fall min upplevelse). Vi åkte till Hunneberg och åkte skridskor, eldade och drack varm choklad. En härlig utflykt.

fullsizeoutput_1472

fullsizeoutput_1473

Kaffet serverades med Nick’s sockerfria bar med coconut som kom med senaste smakboxen. Den smakade typ som en bounty.

Hur har er helg varit?

Bloggkärlek till alla!

Var med och sprid bloggkärlek! Hitta nya bloggar att läsa och sprid vidare de bloggar som du själv gillar att läsa.

Orsakullan delar med sig av bloggkärlek från Linda! Vill ni vara med och sprida kärlek, bloggar emellan, ska ni gå in på hennes blogg och hänga på!

ge-liteblogg-kc3a4rlek-1

Fredagsfys före fredagsmys

Fredag har bestått av mat och träning och härligt kompishäng med sång och lek! Bättre start på helgen kan man inte få!

Ja så var fredagsfyset över och fredagsmyset kan ta vid.

Vi började fredagen med sång ihop med de andra barnen som vi gör varje fredag förmiddag. Så kul tycker Nils och idag busade alla barnen ihop mitt i sångringen medan föräldrarna satt och sjöng…

Vi fortsatte dagen med en promenad på vår vanliga slinga på 5,8 km i solskenet. Det var så skönt med solens strålar som värmde i ansiktet. Jag njöt.

Sedan åt vi lax till lunch. Gårdagens middag som vi sparade i lunchlådor. Vi har verkligen blivit duktiga på lunchlådor. Mat som är god att tillaga och inte tar för mycket tid. Nils fick även kokt morot i sin laxlåda. Han är så duktig på att äta. Till och med lax som är lite speciell i smaken går ner utan problem.

fullsizeoutput_1462

Sandra kom och hämtade upp mig på eftermiddagen och vi fick ett corepass utfört på Friskis & Svettis. Så skön avslutning på veckan, eller start på helgen. Hur man nu väljer att se på det. Väl efter det så var vi värda en god kycklingmiddag med hallon och mango till efterrätt.

fullsizeoutput_145f

fullsizeoutput_1461

Helgen är officiellt invigd! Vi önskar en skön helg!

Fredag!

Nästa veckas meny är planerad och inköpslistan är skriven. Veckohandlar ni också? Nu intas kaffet i soffan framför Nyhetsmorgon. Det här är min tid på dygnet! Våga inte störa mig nu…

God morgon! Jag sitter i soffan med en kopp kaffe och bordet uppdukat med en dreglis, EN ministrumpa och en barnbok. Det är livet just nu. Underbart! Morgonen är min tid på dygnet då jag njuter och får mycket gjort.

fullsizeoutput_145d

Jag har hunnit att planera veckans meny och skrivit en inköpslista. Jag försöker att få in en rätt som är vegetarisk och en rätt av fisk varje vecka. Nästa vecka kommer det att ”serveras” kikärtsbiffar, fiskgratäng på torsk, tacopaj, laxtacos och kycklinggryta. Laxtacos kommer jag att bjuda på till mina härliga tejer jag pluggade med på högskolan. Vi var ju bara tre tjejer och vi håller fortfarande ihop tio år efter examen. Vi försöker att ses tre gånger om året hemma hos var och en av oss. Nu har jag segat ut på det ordentligt, det har varit min tur sedan i somras precis innan Nils kom till världen. Jag antar att det är en bra ursäkt att förhala en inbjudan med en förlossning samtidigt som vi byter fasad på ett hus.

Jag har precis börjat på att lyssna på en bok, hjärnstark. Är det någon av er som har läst den? Uppläsaren har en något tråkig röst att lyssna på (får man vara så elak?) men innehållet ska vara bra säges det… Vad tycker ni?

Ha en superskön helg alla fina människor!

Carbonaragratäng

Igår hittade jag ett recept på carbonaragratäng på instagram. Enkel mat som såg så god ut! Naturligtvis modifierade jag reeptet efter det vi hade i skafferiet hemma.

Till gratängen använde jag 250 g glutenfri pasta, 5 dl crème fraiche, ca 2 dl bondbönor, 260 g rökt kalkon i bitar, 1 dl riven ost, salt och peppar.

  1. Koka pastan efter anvisning.
  2. Blanda pastan, crème frachen, kalkonen, bondbönorna, salt och peppar till en röra.
  3. Smöra en ugnsform och häll röran i formen och toppa med osten.
  4. Ställ formen i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter tills den har fått färg.

fullsizeoutput_1459

Så gott, detta kommer att tillagas fler gånger här hemma. En ny favorit i samlingen.

Idag har lillskrutt varit med på en långpromenad med kompisen Henry och hans mamma Josefine. En rigtig tempopromenad, så skönt. Riktigt kul att komma runt och få lite flås med småttingarna. Nils har ju varit lite kinkig ett par kvällar och nu kom anledningen fram. En liten tand som var på väg igenom. Första tanden.

Jag har börjat att gå på yoga, vilket jag tidigare har varit lite skeptisk till. Så härligt för kroppen, blodcirkulationen ökar genom hela kroppen och man får sträckt ut på alla stackars stela mammamuskler som man försummar när man går och bär på de små. Jag kan rekommendera det för alla mammor och andra stela idrottare. Vissa ställen sträcker det på så att man tror att man ska lägga sig platt på backen, men de ställena mjuknar till slut upp de också.

Igår hämtade jag ut senaste smakboxen. Så spännande varje gång! Den innehöll granola, quinoachips och mycket annat gott. Vill ni vara med och prenumera får ni 10% rabatt på första boxen med koden cx6fxf.

fullsizeoutput_145a

fullsizeoutput_145b

Mer snö

Snö och kyla där ute på andra sidan dörren, men här inne är det nu varmt och skönt och njutfullt med kaffe.

Här hos oss har det snöat ännu mer i natt och just i skrivande stund snöar det fortfarande. Då kanske skidspåren blir lite bättre… Jag försökte mig på ett pass i skidspåret igår kväll men det var alldeles sönderkört och på sina ställen var det så uppkört att marken skymtade igenom. Det blev bara dryga tre km sedan gav jag upp.

fullsizeoutput_1450

Här hemma hann jag att lufta elementen och Marcus fick fylla på systemet med mer vatten. Nu är det riktigt varmt och gott i hela huset. På undervåningen har vi golvvärme överallt men på övervåningen har vi element och det har känts lite kyligt där i några dagar, men nu är det åtgärdat. Så skönt att komma till rätta med saker som påverkar lite engativt. Nu sitter jag och njuter av en kopp kaffe i lugn och ro. Morgonen är min tid på dygnet, så härligt!

Jag önskar alla en skön onsdag!