Middagstips med gorgonzola

God kväll! Idag har vi lagat en enkel, simpel kycklinggratäng med gorgonzola. Få ingredienser och mycket smak. Snabbt och gott.

Annonser

Ikväll har vi gjort ytterligare en superenkel kycklingrätt. Det enda som behövs till den här rätten är ca 1 kg kyckling, 250-300 g gorgonzola, 2 dl crème fraiche, lite svartpeppar, lite salt och ris. Idag valde vi basmatiris för att vi har 2 kg hemma i lådan, annars har vi fastnat för fullkornsris.

  1. Skär kycklingen i bitar och bryn i panna så att de får lite färg.
  2. Blanda gorgonzola, crème fraiche, salt och peppar med en stavmixer till en slät smet.
  3. Blanda ner kycklingen i smeten och häll över i en gratängform.
  4. Gratinera på 225 grader i ca 25 minuter eller till att den har fått fin färg.
  5. Koka ris att servera till.

DSC_0041

En kycklingrätt med få ingredienser och mycket smak. Jag gillar inte gorgonzola som den är, men i maträtter gör den sig perfekt. Jag kanske skulle prova att gratinera broccoli i samma röra?!

Ha en skön kväll och hoppas att ni inspireras lite av mina recept. Äran till detta receptet får min far bära!

God natt på er vänner!

 

En reaktion till “Middagstips med gorgonzola

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s