Tacogratäng

Ibland behöver man hämta inspiration från andra vad det gäller middag. Tacogratäng dök upp i mitt instagramflöde och tacogratäng blev det.

Annonser

För er som önskar ett enkelt middagstips. Tacogratäng. Jag har gjort lite olika varianter genom tiderna och har en favorit, men den här gången provade jag ett recept som en tjej jag följer på instagram postade för någon dag sedan. Om ni vill ha middagstips varje dag kan jag rekommendera att ni följer henne, @hopemalin, på instagram. Jag har modifierat receptet lite så att det passar mig och Marcus bättre.

Till den här gratängen använde jag 500g nötfärs, tacokrydda utan socker, ekologiska krossade tomater, ekologisk tacosås medium, en burk majs, ekologisk crème fraiche, 150g ekologisk riven ost och ekologiska tortillachips.

DSC_1269

  1. Stek köttfärsen (salta lite) i smör och rör ner tacokryddan.
  2. Blanda ner krossade tomater, tacosås och majsen i köttfärsen.
  3. Häll blandningen i en ugnsfast form.
  4. Blanda crème fraiche och riven ost och toppa den ovanpå köttfärsen.
  5. Stoppa ner nachochipsen i gratängen, jag hällde lite svartpeppar ovanpå.
  6. Grädda 15-20 minuter i ugnen i 225 grader.

DSC_1272

DSC_1275

Jag serverade med broccoli, skivad paprika och tomater från växthuset. Allt ekologiskt, naturligtvis. Vi dricker alltid vatten till. Vanligt från kranen eller kolsyrat i vår Sodastream. Tänk på miljön och slipp att kånka på vatten hem från affären. Tänk också på hälsan och blodsockret vad det gäller sötdricka! Var rädda om er, det finns bara en som du.

Ha det gott och hoppas att ni också blir inspirerade av lite middagstips då och då!

Kram

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s