Kvällens middagstips

Kvällens middag är enkel att göra och smakar riktigt gott! Alla produkter är ekologiska.

Annonser

Ikväll äter vi gorgonzolagratinerad kyckling med potatisklyftor och en god sallad. 

Gorgonzolakyckling 

  1. 4-5 kycklingfiléer, skurna i bitar och brynta i stekpanna.
  2. Använd stavmixer och mixa gorgonzola och créme fraiche med svartpeppar till en slät créme.
  3. Rör ner den brynta kycklingen och blanda runt den i gorgonzolacrémen.
  4. Häll upp i en ugnsfast form och ställ in i ugnen i 225 grader i ca 20 min tills den fått fin färg.

Klyftpotatis

  1. Koka fast potatis i fem minuter.
  2. Klyfta potatisen.
  3. Blanda potatisen med rapsolja, salt och färsk timjan.
  4. Strö ut klyftorna på en plåt och ställ i ugnen på 225 grader i 20-30 min.

Sallad

  • Babyspenat
  • Gurka
  • Körsbärstomater
  • Paprika
  • Physalis
  • Avokado
  • Fetaost

Alla varor är som nämnt ekologiska, vi försöker att minimera intaget av gift i vår kost. Till det dricker vi hemmabubblat vatten. Vi dricker mycket vatten. Det är så lätt att glömma och det är så lätt att ta en kaffe istället. Nu när jag är gravid försöker jag att hålla mig till en kopp kaffe på morgonen och sedan blir det vatten resten av dagen.


Vad äter ni till middag ikväll? 

Önskar alla en skön kväll och en god matupplevelse!

2 reaktioner till “Kvällens middagstips

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s