God morgon fredag!

Igår hade vi Marcus bror David och hans flickvän Desirée på middag. De har flytt Stockholm under semestern och då passar vi på! -Att grilla i spöregn och ta vara på det vi har skördat i skogen. 

Vi började med lite Cava och sedan tog grabbarna över grillen, vilket jag förstår inte chockar så många då det i de flesta förhållanden är mannen som grillar. Men i vårt förhållande har nog Marcus grillat max fem gånger sedan vi träffades! Och vi grillar MYCKET! Vi hade både kycklingspett och rostasfilé, halloumi och tomater på grillen och allt blev perfekt grillat alltihop! 

Det mesta vi åt var skördat runt huset. Tomater och gurka i växthuset, kantareller i skogen och svartavinbär i trädgården. Rostasfilén är köpt på en ekologisk gård i närheten. Maten smakar så mycket godare när man vet var den kommer ifrån. 

Under dagen hade jag dukat med blåbärsris och hallonkvistar.

Tomathalvor med mozzarella, pesilja, olivolja, salt och peppar.
Kycklingspett med ananas och prosciutto.
Glutenfri svartvinbärskaka med kardemumma .
Man måste ju ha jordgubbar i cavan.

Marcus drog precis iväg med grabbarna på monsterracetävling i helgen, så ikväll blir det tjejkväll för att fira att jag är gräsänka hela helgen. Sista semesterhelgen, på måndag börjar allvaret igen…

Ha den bästa fredagen! Jag återkommer!

En reaktion till “God morgon fredag!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.