Ligga på latsidan

Bara för att det är sommar och semester och man lever i en semesterbubbla, så kan man inte ligga på latsidan!

Eller, Ozzy kan det. Han rörde sig inte ur fläcken och blev en bra morot till att inte tappa fattningen! Antingen litar han på mig till fullo eller så är han bara en liten vit söt dum hund. 40 armhävningar blev det den här kvällen.

Dagen har spenderats på en väldigt fin badplats här i krokarna. Simpuffar och solcréme på de små och dagen var räddad. Och visst är det fantastiskt för oss vuxna att kunna sitta ute till halv tolv på natten linne och shorts utan att frysa!?!

Hur har ni spenderat dagen?

Grön middag

Bokstavligt talat grön middag idag. Jag har sett till att familjen har fått äta växtpaserat idag. Hälsan går först!

Ur kokboken Mega vego – mat för hela familjen, lagade jag en grön ärtsoppa. Jag och Marcus tittade på en dokumentär angående vikten av att äta mer växtbaserat för hälsans skull. Det inplementerades direkt!

Till ärtsoppan gjorde vi bananpannkakor med mixade hallon. Trots att jag stekte dem i kokosolja och inte hade en uns av socker i så åt pappa av det och tyckte att det i alla fall ”gick att äta”. Nils, däremot, åt som vanligt med stor aptit. Både ärtsoppa och bananpannkaka.

Till soppan använde vi 500 g frysta ärtor, 7-8 dl vatten och en grönsaksbuljong, två vitlöksklyftor och en gul lök, två avokadofrukter och lite olivolja.

  1. Hacka löken och vitlöken grovt.
  2. Fräs löken och vitlöken i lite olja.
  3. Häll i ärtorna och vatten och buljongtärning och låt koka upp.
  4. Mixa ner avokadon i ärtorna med en stavmixer.
  5. Smaka av med salt och peppar.

Som vanligt modifierade jag receptet efter eget tycke. Istället för en gul lök använde jag en liten rödlök bara för att det fanns hemma. Då jag ville ha den riktigt krämig så använde jag endast 5 dl vatten istället för 7-8 dl.

Recept på bananpannkakorna hittar ni HÄR.

Har ni förslag på goda vegetariska rätter?

Kanalrestaurangen

Vi firade pappa på Kanalrestaurangen i Trollhättan. Sommaren levererade en riktigt varm eftermiddag och kväll och känslan av att sitta utomlands på en grekisk taverna eller liknande kom över mig. När Sverige leverar på detta sättet bli behovet av en utlandssemester betydligt mindre.

I tisdags, när vi firade pappas födelsedag, åt vi på Kanalrestaurangen. Servicen och läget, utsikten är fantastisk och maten är god. Jag beställde in en risotto med säsongens primörer och Marcus beställde som vanligt in en burgare. Resterande av släkten åt halstrad gös, pasta bolognese och alla var nöjda med vad som serverades. Till kaffet beställde vi in glass, tryfflar och creme brule. Jag kommer inte ihåg senast jag beställde in efterrätt på restaurang. Det måste ha varit flera år sedan…

fullsizeoutput_2336fullsizeoutput_2300

Mamma och pappa har ätit på Kanalrestaurangen flera gånger och varit nöjda. För oss var det premiär och troligtvis inte sista gången. Maten var riktigt bra men inte 5-stjärnig. Läget och personalen gör upplevelsen höjs vesäntligt.

Kvällen var varm och riktigt trevlig. Det är verkigen inte ofta som släkten samlas på det här viset. Tiden räcker inte till för sociala tillställningar som de här. Noomi och Nils lekte med varandra och Nils hade fullt upp med att försöka att hinna efter storkusinen. Härliga sommarkvällar.

Har ni någon favoritrestaurang att tipsa om i er närhet?

Kakfat – DIY

Då var det dags för min först DIY – Do It Yourself inlägg. Vad passar sig inte bättre, av en porslinssamlare, att göra ett kakfat av gammalt porslin.

Min pappa fyllde 60 år igår, och han liksom jag älskar gamla kaffekoppar. Han kommer att ha kalas senare i sommar och då har vi planerat en annan present, men dessförinnan gjorde jag ett eget kakfat. Pappa gillar både kakfat på fot och gamla kaffekoppar. Första tanken var att använda farfars gamla vardagsporslin men jag hittar det inte i alla mina kartonger. Ja, det är dags att städa. Jag kan till och med redan ha städat bort den då jag redan har enormt många kaffeserviser… Tanken var att det dessutom skulle finnas lite affektionsvärde i presenten.

fullsizeoutput_22c5

Istället blev det en här servisen med guldkant. Pappa var med och köpte den, han stod och prutade så att mamma skämdes ögonen ur sig (vilket hon gör väldigt lätt när pappa prutar). Så det finns i alla fall en liten historia bakom servisen trots att det inte är farfars.

fullsizeoutput_22fefullsizeoutput_22fdfullsizeoutput_22fcfullsizeoutput_22fa

Kakfatspinnar köpte jag HÄR. Utöver porslin och kakfatspinnar behöver man maskeringstejp, en borrmaskin och ett kakelborr på 6 mm. Jag stod utomhus och använde vattenslangen för att kyla borret under tiden jag borrade.

Jag blev väldigt nöjd med resultatet får jag erkänna. Det kanske blir fler…

 

Har ni tips på roliga DIY?

Världens bästa pappa & morfar 60 år!

För idag är det ingen vanlig dag, idag är det världens bästa pappa/morfar/farfar/svärfar/mågs födelsedag!

Idag fyller världens bästa pappa år! 60 bast! Han ska ha två veckors semester och sedan blir han avtalspensionär vilket, i den branschen vi jobbar i, inte innebär att man slutar jobba. Så efter två veckors semester följt av två veckor som pensionär så drar han i gång igen den gamla uven!

DSC_0599

Först blev han farfar till en liten tjej, Noomi, och förra året blev han morfar till Nils. Följande bilder representerar min pappa bäst, ute i naturen på utflykt. Grilla lite korv, vare sig det är sommar eller vinter. Bada i havet, fast insjöar funkar också bra, på tur med husvagnen och Ozzy som ständig följeslagare. Ozzy är egentligen ”mammas” hund (dvs att hon ville köpa hund) men han tyr sig mest till husse.

DSC_0512

DSC_1013

Min pappa är en livsnjutare med allt  vad det innebär. Det kan vara en lätt joggingtur, stek på grillen, en whisky till helgen och friluftsliv. Hoppas att du får mycket mer av det pappa!

Sort grattis pappa Lennart! ❤️

Hårvård inför 30-årsfest

Lite kul att få recensera ett par hårinpackningar från Garnier Respons nu när solen torkar ut håret och det är kalas efter kalas på gång. Håret behöver omvårdnad lite då och då.

I samarbete med Buzzador har jag fått förmånen att prova två nya hårinpackningar för att recensera produkterna. Perfekt nu när solen tar styggt på håret och bleker varje hårstrå den kommer åt. Perfekt att prova innan man ska på överraskningsfest för en nybliven 30-åring. Marcus lillebror har fyllt 30 och deras lillasyster såg till att ordna med en överraskningsfest för honom. Och visst tycker jag allt att håret känns lite mjukare och mindre frizzigt än vad det brukar göra. Till varje burk fanns det en tillhörande spellista på Spotify att spela, jag vet inte om det bidrog till att håret blev mjukare men det höjde ju upplevelsen. Den ena, Argan Richness Mask, doftade helt ljuvligt.

Då det även var Sverigematch hade alla på sig matchtröja på kalaset och matchen visades med projektor i ladan hos svärmor och svärfar. Vi drog med oss husvagnen så att lillskrutt kunde gå och lägga sig hyfsat i tid. Jag, Marcus och svärmot turades om att sitta vakt under kvällen.

fullsizeoutput_22c2

Kvällen bjöd på en överraskad 30-åring, god mat och supergod tårta som svärmor hade bakat. Det bjöd även på 40-gradigt bad i svärfars badtunna. Födelsedagsbbarnet och resterande gäster drog vidare till Grebbestad för lite uteliv medan småbarnsfamiljen gick och knöt sig.

Håret glänste lika mycket morgonen därpå!

Hur tar ni hand om ert hår på sommaren?

Ystad

Så mycket att se men så lite tid att spendera. Det måste alltså upplevas fler gånger. Vackra landskap och fantastiska hus att vila ögonen på. Österlen, det var inte sista gången!

Det är så vackert nere i Skåne. Österlen behöver många fler dagar för att upplevas. Vi måste helt enkelt åka hit igen. Jag vill se mer, som Kiviks musteri, Mandelmans trädgård och uppleva fler av Wallanders hemvistelse. Som tur är hann vi med det viktigaste; en ask österlenchoklad. Gjort av kärlek!

Så fina instagramvänner har tipsat om många fler ställen att besöka när vi kommer på besök nästa gång. Det värmer att andra vill dela med sig av sina guldkorn.

Har ni något smultronställe på Österlen?

Varje vinst…

…känns som en miljonvinst. Man blir Lycklig för vad det än är som ligger i potten!

Att vinna något är ju, på något kostigt vis, en kick för egot. Med ett fotot publicerat på instagram vann jag kokboken mera vaeckans vego från Smakbox. Jag som mer än gärna äter vegetarisk mat. Så kul att få något nytt att bläddra i.

IMG_9611

Har ni vunnit något roligt?

Tillbaka från semestern till vår egen lekplats

Jo då, vi hann att få ihop lekställningen innan Nils födelsedagskalas. Eller Marcus hann att få ihop den med nattpass i verkstaden.

Nu är vi hemma igen efter en riktigt skön och härlig semester. Öland levererade stort och vi lär återkomma. En vecka hinner man inte mycket på. Ystad hann vi bara utforska på en dag, men det behövs många fler dagar för att se ne bråkdel av det man vill uppleva.

Hur som helst så nämnde jag i ett tidigare inlägg att vi skulle få ihop Nils lilla lekplats innan hans 1-årskalas. Marcus slet till långt in på natten innan kalaset och färdig blev den! Nils present från farmor, farfar och farbror och faster med respektive. Idag har vi gungat flera gånger och åkt lite rutschkana.

fullsizeoutput_2138

Placeringen har vi inte riktigt bestämt än så den är förankrad men inte fastgjuten i backen än. Vi kanske får flytta på den nästa år när vi börjat att planera plattsättningar och planteringar. Det är svårt att placera den på ett bra ställe, ett ställe som är tillräckligt plant och som man har bra uppsikt över…

Vi tackar alla fina goa vänner som uppvaktade Nils på han första födelsedag. Han fick så många fina presenter av alla och han liksom hans föräldrar är jättetacksamma!

Hur har ni det, har ni gått på semester än?

Trädgårdsdrömmar

Nu när det är semester har man helt plötsligt tid för att läsa trädgårdstidningar. Nu har jag massor av idéer för trädgården hemma med nya drömmar och planer.

Med semester så kommer också tid för att läsa trädgårdsmagasin. Helt plötsligt har jag fått massor av nya idéer och drömmar om hur trädgården ska ta form. Drömmarna innefattar murade väggar, plattsättningar och stora växtstöd med klätterrosor och kaprifol.

Efter att ha besökt en vacker trädgård här på Öland fick jag en ny dröm, som kanske inte är genomförbar i vårt växtklimat, ett valnötsträd! Hur kul hade inte det varit? Det blir faktiskt nötter på trädet!

Jag kommer att ha fler drömmar och bygger min trädgård bit för bit varje år.

Hur skulle ni göra om ni fick fria händer i en trädgård?